Chcete uvařit dobrou gulášovou polévku tak, aby nikdo nepoznal, že je 100 % rostlinná?
Zkuste náš recept. Úspěch je zaručen!
Suroviny
1 velká cibule, nakrájet najemno
600 g brambor, nakrájet na kostičky
polovina červené papriky (kapie), nakrájet na malé kousky
200 g veganské uzeniny nebo seitanu, nakrájet na kousky
100 ml slunečnicového oleje
4 lžíce hladké mouky
2 lžíce kořenící směsi RED SPOON
2 lžíce rajčatového protlaku
špetka čili
1 lžíce majoránky
1,8 l vody
1 – 1 ½ lžičky soli
Postup
olej rozehřát v hrnci
cibuli osmažit dozlatova
přidat kapii a také krátce osmažit
přisypat ½ lžíce RED SPOON a vše krátce osmažit
zaprášit moukou
míchat a ještě 1 minutu nechat smažit
přilít vodu
přidat rajčatový protlak a zbývající 1½ lžíce kořenící směsi RED SPOON
promíchat
přivést k varu
vhodit brambory
nechat pod pokličkou mírně vařit asi 15 minut – až jsou brambory skoro měkké
přidat majoránku, čili a uzeninu nebo seitan
ještě dalších 5 minut povařit
dosolit podle chuti
Recept si můžete též stáhnout v PDF zde.