ZAPEČENÉ TĚSTOVINY

Máte rádi těstoviny?

Za úvodní nenápadnou fotografií se skrývá mnohokrát pochválený recept z naší kuchyně.

Suroviny

380 g těstovin uvařit „al dente” a slít

120 g cibule nakrájet najemno

120 g mrkve nastrouhat nahrubo

150 g žampionů nakrájet na plátky

80 g mraženého hrášku

180 g veganské náhražky masa

1 ½ lžíce směsi GREEN SPOON

1 lžička směsi ANTHONY SPOON

100 ml rostlinného oleje

100 g nastrouhaného veganského sýra

250 ml sojové smetany

1 lžička soli

Postup

v hrnci rozpálit olej

přidat cibuli a mrkev a asi 5 - 10 minut smažit do zlatohněda

přidat žampiony, asi ½ lžičky soli a 1 lžičku směsi koření ANTHONY SPOON

5 minut smažit a přitom míchat

přidat hrášek a 1 ½ lžíce směsi koření GREEN SPOON

další 3 minuty smažit a přitom míchat

přidat „maso” opět 3 minuty smažit

přilít polovinu sojové smetany

dosolit podle chuti

vše promíchat

dát do zapékací formy, posypat sýrem, přelít zbytkem smetany

zapéct v troubě 20 minut při teplotě 190°C

Recept si můžete též stáhnout v PDF zde.