LUIGI Spoon

Balení 55 g

Originální indická směs, která obsahuje černou sůl a tím se liší od všech našich ostatních směsí. Mírně pikantní, má říz a trochu kyselost po mangu, je perfektní na pokrmy z luštěnin, do asijských polévek, hodí se i do pomazánek. 

Složení

Koriandr, mango, kmín, pepř, sumah, libeček, kurkuma, pískavice, kala namak, chilli, anýz, hřebíček, sůl (18 %)

Balení 44 g

Má krásnou vůni, která připomíná Vánoce, je proto ideální do vánočních perníčků.Vybraná směs koření, v níž dominuje badyán, dokonale zakončená skořicí a kardamomem. Podle našeho názoru není perník bez lžíce Gingerbread Spoon dobrý perník. :)

Složení

Badyán, skořice, kardamom, zázvor, hřebíček, nové koření, koriandr, anýz, mango

Balení 54 g

Univerzální evropská směs na klasické omáčky, do polévek, např. bramboraček, do sosu na veganské maso. Též rizotu dává toto koření neodolatelnou chuť. Příjemné houbovo-kmínové aroma doplňuje pikantní černý pepř, jalovec a voňavý rozmarýn.

Složení

Kmín, koriandr, houby, fenykl, česnek, cibule, jalovec, petržel, rozmarýn, paprika, rajčata, sůl (18%)

Balení 63 g

Římský kmín (cumin) a česnek dominují této mnohostranné, zajímavé, středně pálivé směsi koření arabského typu. Perfektní do kuskusu, bulguru, na pečenou zeleninu, do pomazánek a na grilované pokrmy.

Složení

Římský kmín, česnek, chilli, koriandr, paprika, kurkuma, sůl (20 %)

Balení 56 g

Speciální směs koření na exotická asijská jídla (uplatní se zvláště v čínské a thajské kuchyni). Výborná je v kombinaci s různými sojovými omáčkami. China Spoon je středně pikantní a díky skořici a badyánu má příjemnou mírně nasládlou chuť.

Složení

Pepř černý, pepř bílý, pepř sečuanský, zázvor, chilli, badyán, skořice, hřebíček, nové koření, fenykl, paprika, sůl (20%)

Balení 44 g

Ohnivá kombinace mexických chilli papriček Jalapeño s česnekem, cibulkou a lístky koriandru. Chutneys, pickels, pikantní omáčky, různé mexické pokrmy i pomazánky budou s kořením Hot Spoon vynikající!

Složení

Jalapeño chilli, česnek, cibule, paprika, koriandr, petržel

Balení 48 g

S přidáním Alfa Spoon, která obsahuje výrazný podíl kurkumy, vznikne v pokrmech specifická indická chuť. Na začátku vaření doporučujeme tuto směs koření krátce osmahnout na oleji a pak teprve přidat další suroviny.

Složení

Římský kmín, kurkuma, asafoetida, koriandr, anýz, chilli

Balení 54 g

Univerzální středně pálivá směs koření s příjemnou vůní. Yellow Spoon obsahuje všechna klasická indická koření, lze ji proto použít do všech indických pokrmů (kari), na zeleninu (sabji) i do polévek (dhal).

Složení

Koriandr, kurkuma, kmín, chilli, pískavice, pepř, žlutá hořčice, muškátový oříšek, zázvor, asafoetida, hřebíček, kardamom, sůl (9%)